Vierzehnheiligen
Oberfranken
Klosterbrauerei Vierzehnheiligen - Brauerei Trunk
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Vierzehnheiligen Nr. 3 96231 Bad Staffelstein - Vierzehnheiligen Tel.: 09571 / 3488 "Klosterbrauerei Vierzehnheiligen" - "Sternbräu" - "Brauerei Trunk" Direkt hinter der von Johann Balthasar Neumann von 1743 bis 1772 gebauten und den 14 Nothelfer geweihten Wallfahrtskirche brauten früher die Zisterzienser. Nach der Säkularisation rückten im Jahre 1839 die Franziskaner ein. Die Klosterbrauerei, welche seit 1803 beurkundet ist, nannte sich fortan "Franziskaner-Convent-Bierbrauerei". Später wurde sie von der Familie Martin übernommen und als "Sternbräu Vierzehnheiligen" bezeichnet. Bis 1932 leitete Johann Martin das Geschäft, bis 1974 Sohn Josef und bis 1990 schließlich Enkelsohn Alfons Martin. Seit 1990 liegen die Geschicke der "Alten Klosterbrauerei Vierzehnheiligen Brauerei Trunk" in den Händen von Andreas Trunk. Quellenverzeichnis: Texte mit Genehmigung von Wolfgang Vatke, "Historischer Lichtenfelser Brauereiführer". |
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